茶是世界三大饮料之一，全世界有20多亿人热衷于茶饮。2006年以来，中国已经成为世界第一大产茶国，茶叶出口量多年来一直位列世界第三。然而，中国茶行业中却流传这样一句话："中国7万茶企抵不过一个英国立顿。"如何打造一个强大的品牌，成为众多茶企的心头大事。

　　虽然拥有庞大的消费基础，但在中国茶叶是一个典型的"慢销"行业，在快节奏的当下，大众快节奏的品饮习惯和消费习惯都发生了变化，在家悠闲泡茶叶的人少了，在办公室喝即溶茶的愈来愈多，去实体店购买茶叶的消费者少了，上网抢购的各种茶样的”亲“多了。茶叶市场正在经历一个快速洗牌的过程，所以对终端和大众品饮习惯的把握，已成为考验企业未来生存能力的关键。参照咖啡的发展历程会发现，当英国贵族们都在研磨咖啡豆时，第一个提出速溶咖啡概念的人，固然被彻底无视。随着时代的快速发展，华尔街步履匆匆的商务人士愈来愈多，谁还有时间研磨咖啡，大众的需求决定了生产力，简单、便捷的生活方式得到提倡，速溶咖啡也逐渐被接受。茶的发展历程同咖啡的发展史，大同小异，松花酿酒，春水煎茶的场景再难觅，立顿袋泡茶的普及，速溶茶概念的横空出世，新世纪的茶饮新时代将何去何从还将取决于大众的茶饮需求。

　　速溶茶顾名思义是一种能迅速溶解于水的固体饮料茶。资深茶友介绍说，近几年，陆续出现几家速溶茶产品，如帝泊洱的普洱茶珍，龙润普洱茶珍，都是用传统制药经验来做茶，茶的色香味都有偏差，且茶品类少，只普洱茶一味。业内最新推出一种即溶茶，它的色、香、味都媲美原茶，且无任何化学添加。其实即溶茶既属于速溶茶这一大类，但又突破了以往传统概念里速溶茶的各类技术瓶颈，可谓青出于蓝而胜于蓝，引起了行业内轰动和消费新浪潮。它溶解速度更快捷，制作工艺更科学化、更安全，具有冷热皆宜等特性。而后，笔者搜集资料时发现，即溶茶(速溶茶)正是近两年来茶行业内的巨大革新和最新潮流。

　　最新资料显示， 茶行业新秀正源华茶应用国际先进的生物工程萃取技术，自主研发茶叶纳米细胞萃取核心技术和生产系统的成套解决方案，成为行业的领跑者。该公司以科学技术为支撑，已申报国家专利二十多项，其中发明专利十四项，并已申报多项国际专利。先进设备创造性的采用了恒低温连续提取、多级膜分离和纯化等生产方式，在完美保留茶的色香味的前提下，有效剔除了农药残留。依托先进的科学技术，正源华茶致力于打造“即溶茶”第一品牌，现已拥有正源华茶、乐淳、Authentea三大品牌。全面丰富生产线，不仅有冬虫夏草、灵芝等奢侈系列产品，还有大红袍、金骏眉、凤凰单枞等大茶系的领头名茶茶精华，更有红茶、绿茶、乌龙茶、茉莉绿茶等时尚即溶茶产品。

　　一个茶叶品牌只有当它融入到大众的日常生活里，并共同塑造“中国茶”这个大品牌，才有持久的旺盛的生命力，获取更大的生存空间。目前正源华茶旗下即溶茶产品已入驻家乐福、吉之岛等商超，且同步在天猫商城、1号店进行线上销售，即溶茶的时尚茶饮概念正逐渐融入大众生活。